Kaj boste jedli na naših dietah?

V naših jedilnikih upoštevamo osnovne smernice zdravega prehranjevanja, katerim smo dodali izsledke lastnih izkušenj, pridobljenih z našimi strankami. 

Vsekakor se trudimo, da so jedilniki kar najbolj prilagojeni vašemu okusu in prehranskim navadam. Kaj menijo o jedilnikih nekatere naše zadovoljne stranke, si lahko preberete na “mnenja zadovoljnih strank”.

Naše diete so sestavljene po spodaj opisanih principih. Možna so odstopanja glede na vaše želje, potrebe in zdravstveno stanje. Najprej pa poskrbimo za ustrezno število obrokov, to je običajno 5 na dan.

Pravilno razmerje vnosa živil:

  • Beljakovine 20-30 %
  • Maščobe 15-25 %
  • Ogljikovi hidrati 55-60 %
  • Vlaknine 30-50 g / dan

Količina zaužitih kalorij v dnevnih obrokih

•    Zajtrk in dopoldanska malica vsebujeta 40 % dnevno vnesene energije. Večino energije si zagotovimo iz ogljikovih hidratov.
•    Kosilo in popoldanska malica vsebujeta 40 % dnevno vnesene energije. Večino energije si zagotovimo iz ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob.
•    Večerja vsebuje 20 % dnevnih potrebe po energiji. Večino energije si zagotovimo iz beljakovin.

Priporočena živila

Vse vrste sadja, zelenjave, jogurti in drugi mlečni izdelki, telečje, piščančje, kunčje meso, jagnjetina, govedina, divjačina, bele in male mastne ribe, mesnine brez aditivov, domača jajca, tofu, ekološki beljakovinski napitki po potrebi, nepredelane oz. neoluščene žitarice (polnozrnat kruh, ajdova, prosena kaša, ješprenj, žganci, pira, kamut, polenta...), močnata živila z malo moke (tudi njoki in štruklji), začimbe, omejene količine nerafinirane soli. Pijače priporočamo nesladkane in negazirane, do 2 skodelici kave na dan.

Povečali bomo vnos balastnih snovi, vitamina C in nenasičenih maščobnih kislin omega 3.

Balastne snovi - kaj so in čemu služijo?

  • So neprebavljivi ogljikovi hidrati.
  • Neposredno ne vsebujejo kalorij.
  • Uravnavajo prebavo.
  • Pomagajo uravnati nivo krvnega sladkorja.
  • Nase vežejo presežke maščob, holesterola, hormonov.
  • Zmanjšujejo glikemično obremenitev obroka
  • Pospešujejo izločanje strupenih snovi iz telesa
  • Varujejo pred rakom črevesja.
  • Nahajajo se v sadju, zelenjavi in žitaricah.
  • Izboljšujejo delovanje živčevja in imunskega sistema prek krepitve mikrobiote.
  • Urejajo ravnovesje vode v telesu.
  • Izboljšajo prebavo. 

Vitamin C - zakaj je pomemben?

  • Pomemben za zdrave zobe, kosti in rdeče krvničke.
  • Pomaga pri hitrejšemu celjenju ran in obnovi kože.
  • Krepi imunski sistem.
  • Pomemben pri oskrbi telesa z železom.
  • Pomaga pri uravnavanju teže.
  • Spodbuja izgradnjo nevrotransmitorjev.
  • Priporočamo uporabo naravnega vitamina C.

Nenasičene maščobne kisline - sestavni del naše prehrane:

  • Izboljšujejo učinek inzulina in s tem urejajo raven sladkorja v krvi.
  • Uravnavajo krvni pritisk.
  • Preprečujejo nastajanje krvnih strdkov.
  • Ugodno učinkujejo na napetost žilnih sten.
  • Blažijo vnetja in bolečine.
  • Krepijo umske sposobnosti.
  • Priporočamo uživanje kapsul z omega 3 maščobnimi kislinami, količina po priporočilu farmacevta.

Naročite se na posvet

Več o naših storitvah.
Zakaj se odločiti za osebnega svetovalca?

Kaj menite o nas

Zelo sem bila zadovoljna s tečajem. Žal mi je, da sem se vam pridružila šele na polovici, tako da me čaka še nekaj poglavij za predelati doma, sama. Zelo sem zadovoljna z načinom podajanja informacij, z rdečo nitjo predavanj in poudarkom tistega, kar je še posebej pomembno. Mislim, da ima Anja občutek za predavanje, zelo mi je bilo všeč. Sedaj pa je na meni, da se lotim sprememb svoje prehrane.
Alenka iz Ljubljane
S pomočjo Mojce Cepuš sem shujšal 25 kil, in če ste tudi sami resni v namenu se znebiti prekomerne telesne teže, vam strokovno pomoč Mojce močno priporočam. Sam sem se pri 31 letih in 175 cm znašel s skoraj 95 kilami, pa nisem “skoraj nič jedel.” Nekega poletnega dne sem se sedel h kosilu, ko se mi je trebuh naslonil na noge! Zame je bil to tisti ključni trenutek, ko sem se zavedel, da bom v zvezi s tem nekaj korenitega ukrenil. Mojca mi je podala vse potrebno znanje, nudila podporo, in zagotavljala samo-disciplino, in čeprav sem shujšal jaz, nisem shujšal sam, ampak z Mojčino pomočjo in pa seveda ob podpori žene. V prvih treh mesecih sem shujšal 15 kil, preostalih 10 pa v naslednje pol leta. Nikoli nisem bil lačen, jedel sem hrano v kateri sem užival, prehranjevalne navade pa sem dobesedno postavil na glavo in ob hujšanju tudi pazil na ohranjanje mišične mase s tekom in telovadbo, vse po navodilih Mojce. Danes mi je o prehrani veliko več jasnega in že dve leti brez težav in lakote vzdržujem težo pod 70kg, po občutku pa jem več kot prej – odličen občutek!
Tomi iz Ljubljane
Fakulteta za upravo Univerze v Ljubljani je s strokovnjakinjama za prehrano gospo Mojca Cepuš in gospo Anjo Pristavec sodelovala na pet mesečnem projektu (marec - julij 2018) ZDRAVJE IN EKONOMIKA UKREPOV ZA VIŠANJE PRODUKTIVNOSTI ZAPOSLENIH V JAVNEM SEKTORJU. Projekt je bil namenjen spodbujanju zaposlenih v javnem sektorju k zdravemu življenjskemu slogu s poudarkom na uvajanju elementov zdrave prehrane. Gospa Cepuš in gospa Pristavec sta kot delovni mentorici izvajali predavanja in delavnice za zaposlene na različnih izpostavah Upravne enote Ljubljana in na Agenciji RS za okolje. Sodelovanje z njima je bilo izjemno dobro, saj sta s svojim strokovnim znanjem, osebnim pristopom in uporabnimi praktičnimi nasveti o zdravi prehrani, hujšanju in diabetesu zelo pritegnile poslušalce. Pohvaliti moram tudi njun profesionalen in korekten odnos do dela in projektnih partnerjev, na podlagi česar so bile aktivnosti projekta izvedene pravočasno in zgledno. Priporočam! S spoštovanjem!
dr. Žiga Kotnik, Fakulteta za upravo Univerze v Ljubljani
Vse se začne ko gredo stvari predaleč. In to posledično pomeni, da nanje nimamo več vpliva, vsaj ne v takšni meri, da bi nam nekaj uspelo, popolnoma nam samim. In tako se je pričelo tudi pri meni. Dve nosečnosti v razmaku dveh let in pol sta na meni pustili odvečne kilograme, kožo in seveda slabo počutje. Občutek kako je ,ko se počutiš polnega energije in lahkega kot peresce je bil skrit nekje daleč v podzavesti, ampak nikakor ne pozabljen. In nato se je zgodilo. Ko te prešine, tako ne gre več naprej,shujšati moram, ampak kako? Kakšen je tisti pravi recept, da se kilogrami ne bodo podvajali? Ja, božja skrivnost…Pa temu ni tako… Spoznala sem čudovito osebo nutricistko Mojco Cepuš, za katero lahko rečem, da je bila tam, kjer sem jo potrebovala. Pripravljena na pogovor, na posredovanje znanja in v pomoč. In z njo mi je uspelo. Ob pravilni sestavi jedilnika, kjer nobena hrana ni zanemarjena, so se kilogrami vztrajno topili. Brez lakote, in nervoze. Skoraj prelepo da bi bilo res. Pa vendarle je. Izgubila bi sigurno več kilogramov, ampak sem se vmes velikokrat pregrešila…«Saj je vendar človeško« reče Mojca. Brez obtoževanj, in grajanja. In to je tisto pravo, ko te nutricist razume in ne obsoja. Izgubila sem 9 kg v dobrih treh mesecih. In počasi jih izgubljam še sedaj. Osvojila sem pomen zdravega prehranjevanja, in povem vam, nič mi ne manjka. Nasprotno! Izredno sem zadovoljna sama s seboj, in to je zame najlepša nagrada. Vsem, ki ste na razpotju in ne veste, kako vam iz srca svetujem in na srce polagam: Nutriciska Mojca Cepuš je rešitev vaših težav, seveda z vašo pomočjo in voljo!! Uspelo vam bo, prepričana sem!!
Teja M.